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Piments/Poivrons

Piments/Poivrons

Le piment — Capsicum sp. — fait partie de la Famille des Solanaceae et de la Tribu des Solaneae. Le genre Capsicum comprend environ 27 espèces connues. Le terme Capsicum vient du grec « kapto » qui signifie « mordre ». Il existe cinq espèces domestiquées qui sont les suivantes : Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens et Capsicum pubescens. Les variétés de piment sont aujourd'hui classées selon l'échelle de Scoville. Celle-ci répertorie leur teneur en capsaïcine — l'alcaloïde à l'origine de la saveur piquante des piments.

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Les commandes comportant des plants saisies à partir du jeudi 2 mai 10h seront préparées et expédiées la semaine du lundi 13 mai, ceci pour vous garantir une qualité des plants. Seules les commandes Chronopost seront expédiées les lundi 6 mai et jeudi 9 mai.